脑梗塞是一种常见的危重病，在老年人群中的发病率比较高，严重威胁着老年人群的健康。脑梗塞主要就是因为血管闭塞而引起脑部缺血所导致的脑血管病，死亡率和致残率都非常的高，而且复发率也高，已经被好多人称为威胁人类生命和健康的主要疾病。

老年脑梗塞患者具有病程长的特点，在康复期，如果护理不当很容易引发各种各样的并发症，导致老年患者的恢复变得很慢，预后也很差。大多数的患者还患有不同的心理变化，不过基本上都是负面情绪，严重影响着患者的康复。天津东兴护养院发现，如果对患者实施有效的治疗，再配上科学的康复护理措施，患者会有很大程度的改善。

在饮食方面，因为脑梗塞患者活动量比较少，代谢功能减慢，内分泌功能减退，消化吸收能力也变得很差，基于以上的几点，天津东兴护养院的护理人员会给患者提供低热量、低脂肪、低糖、充足的蛋白质和维生素的饮食。

在患者的饮食中，护理人员非常注意荤素的搭配，不会让患者吃的过咸或者过饱，尤其是在睡前的时候，不能吃的太多。鼓励患者多吃一些蔬菜水果，但是越新鲜越好，保持患者大便通畅，还要讲究饮食的卫生，避免患者因为饮食不当而造成腹泻，这样会给患者的康复带来极大的不便，甚至还会引起其他方面的并发症。